No município de Itapecerica da Serra, a Secretaria de Planejamento e Meio Ambiente, em parceria com o SENAR e FAESP, está promovendo de 04 a 06 de setembro, um curso de cultivo de cogumelo shimeji (Fungicultura) na Casa da Agricultura de Itapecerica da Serra.

O curso está sendo ministrado pela bióloga Giani Nibu, que apresenta aos participantes, de forma teórica e prática, quais as etapas que os agricultores devem realizar para o cultivo e colheita de cogumelo shimeji.

Os participantes do curso receberam ainda informações, sobre as fases de produção, biologia do cogumelo, morfologia, ciclo de vida, e a importância nutricional e terapêutica dos cogumelos na alimentação das pessoas.

O secretário de Planejamento e Meio Ambiente, Diego Silva, marcou presença na abertura do curso e deixou uma mensagem ao pessoal. “É muito importante promover este curso para todos vocês. Estamos trabalhando para trazer mais cursos e melhorias para a cidade. Nosso objetivo é fortalecer a agricultura e os agricultores do município”, informou.